选购蔬菜瓜果时有什么讲究

　接下来，寿光蔬菜代销公司教你选购蔬菜瓜果时有什么讲究吧：
　　1、不买异常气味的蔬菜；因为现在有些不法商贩为了使有些蔬菜更好看，用化学药剂进行浸泡，如硫、硝等，这些物质有异味，而且不容易被冲洗掉；
　　2、吃菜也要讲究季节，各个季节旺产旺销的蔬菜是什么就吃什么哦，尽量不要买反季节蔬菜；
　　3、不买一些形状异常的蔬菜；不新鲜的蔬菜有萎蔫、干枯、损伤以及扭曲病变等异常形态；而有的蔬菜由于使用了激素物质，会长成畸形；
　　4、不买颜色异常的蔬菜，其实，新鲜蔬菜不是颜色越鲜艳越浓越好，如我们购买樱桃萝卜时要检查萝卜是否掉色；发现干豆角的颜色比其它的鲜艳时要慎选择；
　　5、蔬菜市场上的茄子有紫红色以及淡红色两种；紫红色的为条茄，淡红色的则为杭茄；一般在春季淡红色的先上市，随后紫红色茄子上市；
　　茄子的老嫩对于品质好差影响大；
　　我们判断茄子老嫩有一个可靠的方法就是看茄子的眼睛大小；那么茄子的“眼睛”长在哪里？在茄子的萼片与果实连接的地方，有一白色略带淡绿色的带状环，菜农就管它叫茄子的“眼睛”；而且眼睛越大，表示茄子越嫩；眼睛越小，表示茄子越老；
　　以上就是寿光蔬菜代销公司教大家选购蔬菜瓜果的小技巧了哦