来来来,寿光水果黄瓜公司又来搞事情了,随机从网站后台选了一个大家比较关心的黄瓜能放冰箱吗,来大家详细解答一下的哦,come on一起学习一下吧:
小编不建议把黄瓜放冰箱;放在冰箱里都不会很新鲜的,除非保鲜时间较短就食用掉;
现在的冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃;黄瓜含水量较多,如果长时间放冰箱冷藏会出现冻“伤”、变黑、变软或者是变味等现象;
而且黄瓜在O℃的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的风味;当然,用保鲜膜把黄瓜包好后放进冰箱的保鲜室,一般放二三天也是没什么大问题的;
至于黄瓜存储的温度特性:黄瓜生长温度一般为20~25℃,而且对低温为敏感,10℃以下两天就会出现冷害,有的在低温下冷害症状不明显,但回到常温下则很快腐烂;
其实黄瓜的适宜的贮藏温度为12~13℃,而且尽量是空气相对温度为95左右;
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